10月22日の日記

新宿にある三是という居酒屋がある。ご多分に漏れず昼間はランチをやっていて、煮魚定食なんか安くておいしい。
しかし今日頼んだ「鮭いくらとろろ丼」は最悪だった。
いくらがスーパーボールのように堅いのだ。
皮が堅いいくらほど不快なものはなかった。
歯に力を入れるとパチンとはじけて、皮が口に残る。
食べ物を食べている気がしない。
調べてみるとこれは「ピンポン」と呼ばれる失敗いくららしい。
こんなもん出してると客離れるぞ〜。